द ग्रेट कबाब फैक्ट्री, रेडिसन ब्लू गुवाहाटी में मुगल दरबार के शाही जायके का करें अनुभव
28 फरवरी से 16 मार्च तक, मशहूर शेफ वकील के खास मुगलई पकवानों का आनंद उठाएं
गुवाहाटी, 28 फरवरी, 2025: रैडिसन ब्लू गुवाहाटी का प्रसिद्ध रेस्टोरेंट द ग्रेट कबाब फैक्ट्री आपको शाही जायकों के अनोखे सफर पर ले जाने के लिए पूरी तरह तैयार है। ‘मुगल दरबार फूड फेस्टिवल’ के इस खास आयोजन में मेहमानों को मुगलई खानपान की भव्यता का अनुभव मिलेगा। 28 फरवरी से 16 मार्च तक चलने वाले इस विशेष फूड फेस्टिवल में, देश के मशहूर शेफ वकील अपने खास व्यंजनों के साथ मेहमानों को मुगलकालीन स्वादों से रूबरू कराएंगे।
28 फरवरी से 16 मार्च तक अतिथि प्रतिष्ठित शेफ वकील अहमद कुरैशी द्वारा तैयार किए गए एक विशेष व्यंजन-सूची का स्वाद ले सकते हैं, जो विशेष रूप से इस भव्य दावत के लिए प्रामाणिक मुगल स्वादों की अपनी महारत का प्रदर्शन करने के लिए आ रहे हैं।
मुगल दरबार फूड फेस्टिवल में स्वाद और शान का बेमिसाल संगम देखने को मिलेगा, जहां लजीज कबाब, खुशबूदार बिरयानी, शाही ग्रेवी और मुंह में घुल जाने वाली मिठाइयां पेश की जाएंगी। इस खास मेन्यू में गलौटी कबाब, मुर्ग चाप, नल्ली निहारी, दमपुख्त बिरयानी और शाही टुकड़ा जैसे पारंपरिक व्यंजन शामिल हैं, जिन्हें खास मुगलई मसालों और परंपरागत पाक तकनीकों से तैयार किया गया है, ताकि असली मुगलई स्वाद का अहसास कराया जा सके।
फेस्टिवल को लेकर अपनी उत्सुकता जाहिर करते हुए परिचालन विभाग के उपाध्यक्ष दिनेश कापड़ी ने कहा, “मुगलई खानपान अपनी समृद्ध विरासत, गहरे स्वाद और बारीक पाक-कला के लिए जाना जाता है। इस फूड फेस्टिवल के जरिए हम मुगल दरबार के उस शाही खाने को फिर से जीवंत करने जा रहे हैं, जो परंपरा और भव्यता का प्रतीक है।”
रैडिसन ब्लू गुवाहाटी के जनरल मैनेजर अंकुर मेहरोत्रा ने कहा, “मुगल दरबार फूड फेस्टिवल हमारे मेहमानों को असली शाही जायकों से रूबरू कराने का एक बेहतरीन प्रयास है। हमारे शेफ ने ऐसे व्यंजनों को तैयार किया है, जो धीरे-धीरे पकाए गए मांस, सुगंधित मसालों और समृद्ध ग्रेवी के साथ मुगलकालीन दावतों का एहसास कराएंगे।”
रैडिसन ब्लू गुवाहाटी में विभिन्न फूड फेस्टिवल आयोजित करने की परंपरा पर बात करते हुए, रैडिसन ब्लू गुवाहाटी के एग्जीक्यूटिव शेफ, शेफ कार्तिकेयन ने कहा, “हम अपने मेहमानों के लिए दुनिया भर के प्रामाणिक व्यंजन लाना चाहते हैं। हमें खुशी है कि रैडिसन ब्लू गुवाहाटी प्रामाणिक स्वादों और अनोखे पाक अनुभवों के लिए एकमात्र गंतव्य है। हर फेस्टिवल के साथ, हम अपने मेहमानों को बेहतरीन व्यंजनों से परिचित कराने का प्रयास करते हैं, जिन्हें विशेषज्ञ शेफ द्वारा तैयार किया जाता है, जो परंपरा को संरक्षित रखते हुए आधुनिक स्वाद के लिए नवाचार करने के प्रति उत्साहित रहते हैं।”
रैडिसन ब्लू गुवाहाटी हमेशा से अपने लक्जरी डाइनिंग अनुभव के लिए जाना जाता है और यह खास फूड फेस्टिवल एक बार फिर इसकी अनूठी पाक परंपराओं की मिसाल पेश करेगा।
